Вход в личный кабинет         RU  EN

Детальная информация об издании

Петров Александр Михайлович Общественное питание
Однотомник.
2006

Общественное питание

2006
Москва
ОМЕГА-Л

Доступность

1 экз. можно взять на дом
Забронировать
Зал литературы по общественным и гуманитарным наукам Подробнее о фонде
Тип Однотомник.
Объем 431 с.
ISBN 5-365-00166-4
Язык Русский
ББК 65.431
Библиографическое описание
 

Возможно, эти издания вас заинтересуют:

Лангерт Б., McDonald's. между хейтом и хайпом — 2020 (Top business awards)
Лангерт Б., McDonald's. между хейтом и хайпом — 2020 (Top business awards)
Перетятко Т. И., Основы калькуляции и учета в общественном питании. Учебно-практ. пособие — 2004
Перетятко Т. И., Основы калькуляции и учета в общественном питании. Учебно-практ. пособие — 2004
Лутченко Д., Просто делай вкусно. От автокафе на заправке до федеральной франшизной сети Coffee Machine — 2025 (Бизнес-психология)
Лутченко Д., Просто делай вкусно. От автокафе на заправке до федеральной франшизной сети Coffee Machine — 2025 (Бизнес-психология)
Уланов А. Н., Кофейня. с чего начать, как преуспеть. советы владельцам и управляющим — 2008 (Советы владельцам, управляющим) (Начать и преуспеть)
Уланов А. Н., Кофейня. с чего начать, как преуспеть. советы владельцам и управляющим — 2008 (Советы владельцам, управляющим) (Начать и преуспеть)
Федцов В. Г., Культура ресторанного сервиса. учебное пособие для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса — 2021
Федцов В. Г., Культура ресторанного сервиса. учебное пособие для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса — 2021
Главчева С. И., Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах. учебное пособие. для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260501
Главчева С. И., Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах. учебное пособие. для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания". для бакалавров — 2012
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры
«Российская государственная библиотека для молодёжи» Главное здание 107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1
Метро «Преображенская площадь» (выход №5)
Телефон для справок: +7 499 670-80-01
E-mail: info@rgub.ru

Филиал библиотеки — МИКК «Особняк В.Д. Носова» 107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1
Метро «Электрозаводская»
Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600)
E-mail: mansion@rgub.ru

Яндекс.Метрика

© Российская государственная библиотека для молодёжи, 2004 — 2025